ptit-coin-gourmand

Hier j'ai eue envie de faire des muffins,  avec de la confiture de framboise dedans :) je vous donne la recette :

INGREDIENTS :

pour 12 muffins

* 200 gr de farine

* 100 gr de sucre ( roux si possible )

* 50 gr de beurre

* 1 sachet de levure chimique

* 1 oeuf

* 20 cl de lait

PREPARATION :

Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et la levure chimique.

Faites fondre le beurre au micro onde et réservez.

Dans un bol, cassez l'oeuf le battre en omelette et incorporez le lait, mélangez et rajoutez le beurre fondue.

Incorporez le tout dans le saladier de farine et mélangez.

Préchauffer le four th.6 ( 180 °C )

Dans chaque moules à muffins munis de caissette en papier, mettez une cuillère à soupe de pâte et une cuillère à café de confiture et remettez une cuillère de pâte pour couvrir la confiture.

Mettez le tout au four pendant 15 mn selon les fours.

et voilà plus qu'à déguster !!